Le Ricette
Le ricette dello Chef Giuseppe Mercede
Il sapore deciso delle lenticchie rosse adagiato su un letto di sfiziosa crema al pancotto.
Le cime di rapa e la cascata di pangrattato conferiscono rusticità e carattere al piatto.
Questo gustoso piatto prende a piene mani la tradiziona di Gravina rivisitandola in chiave moderna.
Fave novelle delicate si fondono alla goduria di questo formaggio stagionato.
La classica parmigiana della nonna non sarà più la stessa con Pasta Gustosa.
Cubetti di melanzana mixati al sapore inimitabile della burratina col tocco elegante del basilico.
Un piatto semplice da preparare, che non sfigurerebbe in nessun menù gourmet.
Le caserecce sfiziose ai piselli verdi vengono pregiate da una pioggia di tartufo nero.
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