Multicereali

Gli ingredienti

Farina di mais bianco, farina di mais giallo, farina di riso, amaranto, quinoa, teff, acqua
I benefici dei superalimenti:
Amaranto, Quinoa e Teff hanno così tante proprietà benefiche da rientrare tra quelli che vengono chiamati Superfood; L’ Amaranto è ricco di proteine, manganese, calcio e aminoacidi essenziali. Non essendo un vero e proprio cereale è l’ideale per chi non può assumere glutine e ottimo per la dieta di grandi e piccoli! La Quinoa è un’ alternativa al grano molto diffusa; nonostante sia uno pseudocereale, la sua pianta contiene oltre al ferro anche fosforo, magnesio, zinco, soprattutto aminoacidi essenziali! Simili proprietà si ritrovano nel Teff, dai chicchi piccolissimi e resistenti, cereale privo di glutine che viene usato spesso come integratore alimentare.
La ricetta “Multicereali” offre un pasto completo e ricco nei sapori e nei benefici.

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