Qualität und Sicherheit
Unsere Methode
Von der Mühle bis auf den Teller, alles unter Kontrolle
Wir wählen sorgfältig nur hochwertige Rohstoffe aus den besten italienischen Mühlen aus und verarbeiten sie in unserem eigenen Werk, das vom italienischen Gesundheitsministerium zugelassen und der Herstellung glutenfreier Lebensmittel gewidmet ist. Dank dieser hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards kann unsere Pasta vom italienischen staatlichen Gesundheitsdienst an Menschen mit Zöliakie abgegeben werden.
Jede Phase der Produktion wird von den zuständigen Behörden streng kontrolliert, um die vollständige Einhaltung der Vorschriften zum Schutz von Gesundheit und Verbrauchern zu gewährleisten. Ergänzt werden diese Kontrollen durch unsere interne Qualitätsabteilung, die laufend Analysen und Prüfungen durchführt, um Qualität und Zuverlässigkeit in jeder Packung sicherzustellen.
Zertifizierte Leidenschaft
Unsere Garantien
Weltweit anerkannte Zertifizierungen für sichere, hochwertige Pasta.
Gesundheitsministerium
Unser Werk ist vom italienischen Gesundheitsministerium zugelassen.
BRC Global Standard
Der weltweite Standard für Lebensmittelsicherheit: garantiert ein sicheres, hochwertiges Produkt.
Bio
Werk, Lieferanten, Verarbeitung und Endprodukt erfüllen die Anforderungen der biologischen Produktion.
Koscher-Zertifizierung
Keine Zusatzstoffe, Farb- oder Konservierungsstoffe und keine Zutaten tierischen Ursprungs.
Ist eure Pasta für Menschen mit Zöliakie geeignet?
Ja. Wir verwenden nur von Natur aus glutenfreie Mehle und unsere Pastafabrik produziert ausschließlich glutenfreie Pasta, in einem vom italienischen Gesundheitsministerium zugelassenen Werk.
Bekomme ich sie über das Gesundheitssystem?
In Italien kann unsere Pasta über den nationalen Gesundheitsdienst an Menschen mit Zöliakie abgegeben werden. Frag in deiner Apotheke oder deinem Fachgeschäft.
Was steckt in der Pasta?
Nur Bio-Mehle und Wasser. Keine Verdickungsmittel, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Zutaten tierischen Ursprungs. Die Mehle jeder Sorte findest du auf der Produktseite.
Produziert ihr Pasta für andere Marken oder die Gastronomie?
Ja, wir bieten Lohnfertigung und Private Label an, auch für die Gastronomie: du wählst Mehle und Form, um den Rest kümmern wir uns. Kontaktiere uns für ein Angebot.