Una historia de familia
Quiénes somos
Del cereal a la pasta del futuro
Nuestra empresa nace de la pasión y la dedicación a la molienda y el descascarillado de cereales, desde siempre el oficio de nuestra familia. Apulia y sus tierras nos inspiran mientras continuamos el trabajo de investigación y estudio de nuestro padre, uniéndolo a las tecnologías más recientes en la producción de pasta de alta calidad.
En 2016 fundamos la start-up Gluten Free Foods S.r.l. con el objetivo de cumplir un sueño: producir pasta en un obrador dedicado exclusivamente a las harinas alternativas, con métodos modernos de elaboración y un secado lento que preservaran sus excelentes cualidades nutricionales.
Hoy nuestros productos entran en los hogares y en las mesas de muchas familias, conquistando a grandes y pequeños con el sabor auténtico de la pasta hecha con cuidado. Al mismo tiempo, cada vez más empresas confían en nuestro método y nuestra experiencia para producir su pasta con marca blanca: estamos orgullosos de ofrecer un producto hecho con la misma pasión y atención que ponemos cada día para nuestras familias.
Nuestra fábrica
De la Murgia a tu plato
Unos segundos entre nuestras líneas de producción y la tierra que nos inspira cada día.
Nuestra historia
Tres ingredientes: familia, investigación, territorio
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Las raíces
Una familia de molineros
Moler y descascarillar cereales: el saber que llevamos con nosotros desde hace generaciones.
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2016
Nace Gluten Free Foods
Fundamos la start-up y la primera fábrica, dedicada solo a la pasta ecológica sin gluten.
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Hoy
La pasta del futuro, desde la Murgia
En una tierra con una tradición gastronómica extraordinaria, creamos pasta apta para todas las necesidades alimentarias.
Sabor sostenible
Mismo peso, menos residuos
Somos una empresa joven y sensible a la sostenibilidad: toda la planta funciona con paneles solares y el uso de plástico se reduce al mínimo.
Nuestro nuevo envase es de papel: ecológico, colorido y en dos tamaños, según el volumen del formato.
- Planta alimentada con paneles solares
- Envase de papel reciclable, plástico mínimo
- Dos tamaños de envase, mismo peso
Nuestra misión
Más allá del nicho sin gluten
Creamos Pasta Gustosa para ofrecer un producto sano, natural y versátil. Nuestras recetas son naturalmente ricas en proteínas, fibra y superalimentos, además de ecológicas.
Lo que nunca encontrarás en nuestra pasta
- Sin aditivos Solo harina y agua, nada más.
- Sin OGM Materias primas ecológicas y certificadas.
- Sin alérgenos Una pasta pensada para todas las necesidades alimentarias.
- Sin colorantes El color es todo mérito de las harinas.
