Calidad y seguridad
Nuestro método
Del molino a tu plato, todo bajo control
Seleccionamos con cuidado solo materias primas de alta calidad, procedentes de los mejores molinos italianos, y las transformamos en nuestra planta, autorizada por el Ministerio de Sanidad italiano y dedicada a la producción de alimentos sin gluten. Gracias a estos elevados estándares de calidad y seguridad, el Servicio Sanitario Nacional italiano puede suministrar nuestra pasta a las personas celíacas.
Cada fase del proceso productivo está sometida a rigurosos controles por parte de las autoridades competentes, para garantizar el pleno cumplimiento de las normativas de protección de la salud y del consumidor. A estos controles se suma nuestro departamento interno de Calidad, que realiza constantemente análisis y verificaciones para asegurar calidad y fiabilidad en cada paquete.
Pasión certificada
Nuestras garantías
Certificaciones reconocidas en todo el mundo, para una pasta segura y de calidad.
Ministerio de Sanidad
Nuestra planta está autorizada por el Ministerio de Sanidad italiano.
BRC Global Standard
El estándar mundial de seguridad alimentaria: garantiza un producto seguro y de calidad.
Ecológica
Planta, proveedores, proceso y producto final cumplen los requisitos de la producción ecológica.
Certificación kosher
Sin aditivos, colorantes, conservantes ni ingredientes de origen animal.
Preguntas frecuentes
Todo lo que quieres saber
¿No encuentras la respuesta? Estamos aquí para ayudarte.
Escríbenos¿Vuestra pasta es apta para celíacos?
Sí. Solo usamos harinas naturalmente sin gluten y nuestra fábrica produce exclusivamente pasta sin gluten, en una planta autorizada por el Ministerio de Sanidad italiano.
¿Se puede obtener a través de la sanidad pública?
En Italia, nuestra pasta puede ser suministrada por el Servicio Nacional de Salud a las personas celíacas. Pregunta en tu farmacia o tienda de confianza.
¿Qué lleva la pasta?
Solo harinas ecológicas y agua. Sin espesantes, colorantes, conservantes ni ingredientes de origen animal. Encontrarás las harinas de cada referencia en su ficha de producto.
¿Producís pasta para otras marcas o para restauración?
Sí, ofrecemos producción para terceros y marca blanca, también para el sector Ho.Re.Ca.: elige las harinas y el formato, del resto nos encargamos nosotros. Contáctanos para un presupuesto.