Una storia di famiglia
Chi siamo
Dal cereale alla pasta del futuro
La nostra azienda nasce dalla passione e dall'impegno nella macinazione e nella decorticazione dei cereali, da sempre il mestiere della nostra famiglia. La Puglia e le sue terre sono fonte d'ispirazione per noi che continuiamo il lavoro di ricerca e studio di nostro padre, unendolo alle più recenti tecnologie nel campo della produzione di pasta di alta qualità.
Nel 2016 abbiamo fondato la start-up Gluten Free Foods S.r.l. con l'obiettivo di realizzare il sogno di produrre pasta in un laboratorio esclusivamente dedicato alle farine alternative, utilizzando moderni metodi di pastificazione e la lenta essiccazione che ne preservassero le eccellenti qualità nutrizionali.
Oggi i nostri prodotti entrano nelle case e sulle tavole delle famiglie, conquistando grandi e piccini con il gusto autentico della pasta fatta con cura. Allo stesso tempo, sempre più aziende scelgono di affidarsi al nostro metodo e alla nostra esperienza per la produzione della loro pasta in private label: siamo orgogliosi di offrire un prodotto fatto con la stessa passione e attenzione che mettiamo ogni giorno per le nostre famiglie.
Il nostro pastificio
Dalla Murgia al tuo piatto
Un viaggio di pochi secondi tra le nostre linee di produzione e il territorio che ci ispira ogni giorno.
La nostra storia
Tre ingredienti: famiglia, ricerca, territorio
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Le radici
Una famiglia di mugnai
Macinazione e decorticazione dei cereali: il sapere che ci portiamo dietro da generazioni.
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2016
Nasce Gluten Free Foods
Fondiamo la start-up e il primo pastificio, dedicato solo alla pasta bio senza glutine.
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Oggi
La pasta del futuro, dalla Murgia
In un territorio dalla straordinaria tradizione gastronomica, creiamo pasta adatta a tutte le necessità alimentari.
Gusto sostenibile
Stesso peso, meno rifiuti
Siamo un'azienda giovane e sensibile alla sostenibilità: l'intero stabilimento è alimentato da pannelli solari e l'uso della plastica è ridotto al minimo.
Il nostro nuovo pack è in carta: ecologico, colorato e in due dimensioni, a seconda del volume del formato.
- Stabilimento alimentato da pannelli solari
- Pack in carta riciclabile, plastica ridotta al minimo
- Due dimensioni di pack, stesso peso
La nostra missione
Oltre la nicchia del senza glutine
Abbiamo creato Pasta Gustosa per offrire un prodotto sano, naturale e versatile. Le nostre ricette sono naturalmente ricche di proteine, fibre e superfood, oltre che biologiche.
Quello che non troverai mai nella nostra pasta
- Senza additivi Solo farina e acqua, niente altro.
- Senza OGM Materie prime biologiche e certificate.
- Senza allergeni Una pasta pensata per tutte le esigenze alimentari.
- Senza coloranti Il colore è tutto merito delle farine.
